Afskovningen kan halveres, hvis vi spiser 20 procent mindre oksekød
Svimlende 83 procent af verdens landbrugsarealer bliver brugt til animalsk produktion, selvom vores indtag af kød og mejeriprodukter faktisk kun udgør 18 procent af vores kalorieindtag. Et nyt studie fra Potsdam Institute for Climate Impact Research viser, at ved at erstatte blot 20 procent af vores indtag af oksekød med plantebaserede alternativer, vil vi kunne halvere afskovningen på globalt pla